BIANCO del Veneto

GAMBELLARA CLASSICO – DAL MASO

Il Gambellara Classico è uno dei vini italiani più antichi, prodotto dal vitigno Garganega, tipico delle zone del vicentino, vicino a Montebello. Questa bottiglia nasce da una cantina della tradizione, a conduzione familiare, in una delle due aziende di proprietà. Vinificato completamente in acciaio, ha un colore chiaro, paglierino, con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi floreali e fruttati che si accordano ad un palato armonico, asciutto e persistente. Non è adatto a lunghi invecchiamenti, un paio d’anni, e si accorda, oltre che alla cucina regionale, a piatti di pesce e a base di carni bianche. Va servito fresco, intorno ai 10°C.